福井県小浜市の「津田孫兵衛」の「小鯛の笹漬」

　福井県小浜市の「津田孫兵衛」の「小鯛の笹漬」　

　福井県小浜市の新鮮な魚を使った名産品！
　若狭小鯛は美しい淡いピンク色でその美味しさは絶品です。
　柔らかいですが、身はよく引き締まり、味はぎゅっと濃厚に
詰まっています。
　昆布と食べるさらに美味しさが倍増です♪

　注文を受けてから一つ一つ丁寧に手作りしています＾＾
　地元で獲れた10センチ足らずの可愛い小鯛を3枚に卸して、ミ ネラルの多い塩を使い 無農薬栽培米から造り上げた熟成本醸造 米酢と 餅米のみでじっくり熟成させた本味醂と 北海道の白板昆 布にこだわって造り上げた「酢漬け」ではないの職人の技！

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福井県小浜市の「津田孫兵衛」の「小鯛の笹漬」

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